全国選りすぐりの米生産者の玄米を、1kgからその場で精米

本当に美味しくて安全なお米を皆様に食べていただきたい。
お米生産者と里のあさじろうの願いです。

 

 

「里のあさじろう」からのご提案

お米は白米で保存し、無くならないように
ストックする時代は既に終わっています。

あなたのスタイルで自由に
品種、栽培方法、生産者、精白具合から
TPOに合わせてお米を選んで使って見ませんか?

日本は世界的にも稀な、お米そのものの味を楽しむことの出来る国
美味しい栽培品種と食文化そして風土が揃った場所です。
その中でも全国に約1%しか流通されていない
有機栽培、栽培中農薬不使用栽培を主に扱う当店で、
あなたのお気に入りを見つけてください。
きっと、ジャストなお米と出会えます。

里のあさじろうでは
常時20種類から30種類の中から、
生産者、産地、品種、栽培方法、食味で
お好みを探すことができます。

また、お好みの精白度(白米、7分、5分、3分、1分、玄米)
特別栽培、JAS有機栽培は特に糠の部分に旨味があり
分づきにすると本来のお米の力強さを感じることが出来ます。

あさじろうの米在庫状況

生産者品種売り

玄米で計量し1kgからお買い求め頂けます。

精米した状態の販売はありません。
お客様の目の前でお客様が選んだお米を
お客様のお好みの精白度で精米します。(精米料は無料)

生産者直ならではのすばやいレスポンシビリティー

トレーサビリティーの面でも、
すべての契約生産者で栽培履歴(JGAPもある)があり、
農薬回数、堆肥、肥料の情報も公開できます。

田んぼの状況や作育状況などの情報公開は素早く公開していきます。
同時にお米に関してのクレーム情報も素早く生産者に伝わります。

偽りのない作る人、売る人、食べる人のそれぞれが「良い」を築きます。
世界でも最高グレードの日本のお米、そして日本の食を守って行きます。

永続可能な農法の生産者を選ぶ

契約生産者は味と安全性にこだわります。
特別栽培米、無化学農薬無化学肥料栽培米、JAS有機認証米。
有機肥料や自分で作った堆肥を田んぼに入れ続け
環境を守りながらお米を作って来ました。

お米生産者がこれからも生業として農業を続けていけることは、
皆様も含めた私達の将来の環境を維持しているという事でもあります。

放射能検査「不検出」

当店契約が独自に検査機関に玄米を持込検査を依頼した結果、事故翌年よりいずれも「不検出」の検査結果が出ています。

東日本大震災の原発事故で発生した放射能被害で福島県、栃木県、茨城県は風評被害でしたし、平成29年現在も流通段階では今もなくなっていません。各県の生産者の米を買っていただき応援してください。