ふきのとう寒かった2月もようやく終わり3月のひな祭りが終わると、蕗の薹の出番です。

ようやく出てきました。

これ苦味が最高ですね。

実際うちの畑のは栽培?しているんです。
草だらけデスが…
くりのいがが見えますが、2年くらいすると虫たちが綺麗に分解してくれます。

彼らの力は偉大です。ホント!

もう、土の中では活動を始めています。

実際のところは土の中で越冬していたのかもしれませんね。