里のあさじろう

販売方法が違う!

ブレンドしない生産者品種ごとのお米1kgからオンデマンド精米

厳選の生産者が栽培したこだわりのお米を、玄米で1kgから買うことができます。人には個性があるように「おいしいお米」は人それぞれです。お米も品種で食味特性が全く違ったり、同じ品種でも産地と生産者が違えば、気候や水、土のミネラル、肥料の違いなどで食味が違う場合がほとんど、約30種類のアイテムから、あなたの「これ食べたい!」をセレクトいたします。ブレンド調整がないので生産者が気持ちを込め丁寧に栽培したお米を、そのアイテムだけで食べることができます。そして、精米方法も玄米、白米、1分、3分、5分、7分、お好みの次第。分づき、玄米食、白米の美味しい炊き方などのご提案いたします。アレルギー対応のお米もあります。

白米の味の命は2週間

お米は生鮮食品です。精米したてが一番新鮮です。

お米の味落ちの原因は「精米後の酸化と水分量の減少」です。お買い上げのお米は3週間のうちに食べきりましょう。

玄米計量で販売しています。いろいろなバリエーションを楽しめます。

白米ではない分づき米で食べる

コメ以外に麦や雑穀、古代米などを一緒に入れて食べると腹持ちが良かったり栄養価が高かったり、銀シャリとは違った食べ方があります。

分づき米は玄米のヌカ層をすべて取り除かない精米法方で、糠や胚芽の有効成分(ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール類など)摂ることができるので、おすすめの食べ方です。