伊賀の忍者?ではない。

三重県伊賀の米生産者、福地さんが来店くださいました。

関西でも有名な「特A」の産地。三重県の伊賀、28年産、福地さんのコシヒカリは天候不順を免れ非常に美味しく仕上がっています。29年の作はこれからですが畦塗り田起こし順調に作業できているそうです。あとは天候次第。今年の天候はどうなっていくのか想像が付きませんが、頑張って作っていただきたいと思います。