下和泉交番前田んぼ

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3年前から当店の駐車場で黒米を栽培しています。冬の時期は土作りのシーズンです。
実験的に水を張って冬越しするものと、乾かして草を生えさせて冬越しするものとをやっています。

街中こそ「農がある生活」が これからは重要になっていくと思います。
こんな実験も面白いのじゃないかな〜