会津喜多方熱塩加納の菅井さん

生産者訪問。
ほ場を拝見させていただきました。

今年は7月から低温で生育状況としては非常に厳しい稲作です。
会津もやはり東北ですし熱塩加納は標高もそれなりに高い、おまけに雪解けの水が森から湧き出て田んぼに注ぐ。低温の夏は稲にとって厳しいものになります。

反面、厳しい状況で生育した稲は味のいい場合が多いのも事実。味と収量との兼ね合いです。

菅井さんのほ場は有名産地、魚沼にも負けない気候条件の田んぼです。
今年はどんな美味しいお米が食べられるか楽しみです。

9月2日の新米試食炊き

9月2日の新米試食炊きは「三重県伊賀市の福地さんコシヒカリ特別栽培です」
予定では本日入荷でしたが、郵パックの配送の具合か未だに届きません。
明日には入荷予定ですが、郵パック次第です。

なので、お昼に目がけて炊飯が出来るか未定です。もし、タイミングが合わないときはごめんなさい。

最悪来週も福地さんで行くつもりです。

お試しあれ!