南魚沼市栃窪の稲刈り

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10月13日の日曜日は南魚沼の生産者のところで契約栽培していただいているコシヒカリを稲刈り体験です。天空の田んぼ標高は約500メートルあるそうで稲刈りしていても大変に気持ちが良かったです。

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上からパノラマと一緒に棚田を撮影。

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ハサガケした稲です。
ハサガケは稲の葉に残った栄養分が実に入ると言われています。
低温で長時間かけて乾燥するので劣化しにくく美味しい米になります。

新米続々入荷!

平成25年産の新米が続々入荷しています。
今月の中旬には陳列台が全部埋まりそれでも足らなくなる予定。

今年の新米は価格のラインナップもお求めやすいラインにしましたので、お手頃で安心安全なお米がお買い求めいただけます。

毎週土日は試食を炊いておりますのでお楽しみに!